栃木県佐野市馬門町957 蕎麦と健康 花鳥風月、トキ(時間)を楽しむコノハナサクヤ、地産訪消の里

栃木・佐野 馬門町957 地産訪消の里

蕎麦と健康「花鳥風月」 
トキ(時間)を楽しむ「コノハナサクヤ」

香りとのどごしのよさに定評のある蕎麦を味わえる「花鳥風月」。
西の空が茜色に染まる頃になるとのれんが「コノハナサクヤ」に変わり、
あがり蕎麦と和食とお酒を供するお店に。昼と夜で異なるメニューと雰囲気をお楽しみいただけます。
昼も夜も食べたくなる蕎麦の深い味を楽しみにいらしてください。

私たちの考え方

はじまりは、新しい農業への挑戦から。

原料生産から加工、おもてなし、販売まで、作る人の顔が見える食べものは、ほんとうに安心で幸せ。
安心でおいしいものを、毎日食べる豊かさを通じて、みんなの毎日を笑顔にしたい。
私たちアソシエグループが考える「新しい農業」におけるおもてなし、販売の場として
2007年11月11日に誕生したのが「花鳥風月」です。

蕎麦道
「蕎麦道」を追求して、10年。

2017年秋、花鳥風月は「蕎麦道」を追求して10年の節目を迎えます。
原料であるそばの実を自らで手で育てることからこだわってきた独自の「蕎麦道」を、10年を機にさらに進化させていきます。「蕎麦と健康」をテーマに、土作りから見直すなど蕎麦栽培を強化すると共に、よりおいしくヘルシーなメニューを開発。みんなにもっと喜んでいただける「蕎麦道」を極めていきます。

地産訪消
「旅して出会う、地産訪消 ーちさんほうしょうー 」。

遠方の産物が電話一本、クリックひとつで届く便利なシステムは、私たちも有り難く活用させていただいています。けれど、その味が生まれた土地を旅して食す醍醐味は、格別です。
地域を訪ねて味わうことを、私たちは「地産訪消 -ちさんほうしょう- 」と名付けました。
旅をすると、出会いがあります。人、文化、風景、おいしいもの。出会いは、人を成長させます。 ぜひ、蕎麦の旅へいらしてください。私たちが育てた蕎麦を味わいに、蕎麦畑が広がる佐野・馬門町957へ。

昼の部/11:30〜15:00 夜の部/18:00〜21:00
※ご予約にて昼・夜営業致します。

日本のふる里 創作料理
季節の食材を使った創作コース料理でおもてなし。
お祝い事や、特別な日に…。記憶に残る贅沢なお時間を。
日本のふる里 創作料理
お一人様 2,500円〜
※2名様より
ご要望、ご予算に応じて、ココロを込めたお料理をご提供します。

店舗情報

花鳥風月
〒327-0824 栃木県佐野市馬門町958
営業時間/11:30〜15:00、18:00〜21:00
定休日/毎週月曜日、第3火曜日の週は、月曜・火曜が
    
連休(祝日の場合営業日変更あり)
コノハナサクヤ
完全予約制
〒327-0824 栃木県佐野市馬門町958
営業時間/11:30〜15:00、18:00〜21:00
定休日/毎週月曜日、第3火曜日の週は、月曜・火曜が
    
連休(祝日の場合営業日変更あり)
MAKADO 957
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